【日頭赤炎炎系列──試論古早味冰棒，以臺南「芳苑冰棒」、「順天冰棒」、「太陽牌冰品」與高雄「三泉冰淇淋」為例】
1.芳苑冰棒：臺南市中西區開山路6號。
2.太陽牌冰品：臺南市中西區民權路一段41號。
3.順天冰棒：臺南市中西區開山路151巷7之1號。
4.三泉冰淇淋：高雄市新興區林森一路141號。
現在市場上流行的冰棒大至可分為兩個路數，一為豪華美麗，外貌取向的現代冰棒，例如：bunopops ，一支要價大多60元以上；另一路線則是歷久不衰的老店所販售的古早味冰棒，價位在12－20元左右。今天想簡單介紹的是古早味冰棒，以下試分析之：
（一）各店概述
1.芳苑冰棒：
位於民生綠園附近，分為12元與15元兩種，鹹冰棒頗有名，但我個人偏愛它們的杏仁，12元一隻，香濃又無負擔。
2.順天冰棒：
延平郡王祠對面巷子內的50年老店，小時候心目中的臺南冰棒第一，這次回去，發現價格又調漲了，此外芋頭過甜，但其綠豆極推，真材實料，清爽宜人。
3.太陽牌冰品：
以往都點紅豆牛奶霜與草湖芋仔冰，很少點冰棒，這次發現它們的芋頭冰棒也不錯，濃郁不過甜！大小與芳苑的12元差不多。
4.三泉冰淇淋：
冰棒質地較水，不夠濃郁，臺南那三間勝於它。
（二）芋頭冰棒評比
這次刻意吃了每間的芋頭冰棒，略作比較，好吃程度由左至右，由高至低。
芳苑=太陽牌>順天>三泉
整體而言，台南三間冰棒店的產品較濃郁，奶味較重，也頗真材實料，而三泉的則比較清淡，清冰感較強，每間店各有特色，我個人偏愛太陽牌與芳苑。
選擇這四間店為樣本的原因是：這些大多是我吃了好幾年的老店，尤其臺南那三間，更是從小到大的心頭好，三泉則是近三年來才較常吃的店家。至於高雄名店枝仔冰城、斗六冰城，因只品嚐過一兩次，不夠熟悉，因此暫不列入討論。此外，有些照片在修改時出了問題，所以補在留言處，請見諒。
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